Les Deux Gamins

Les Deux Gamins
Our Team

Benoît called Beñat

From the Landes department in France, our Chef discovered Montreal around ten years ago. He always has been a fan of the ''L'art de la table''.
He studied at home before travelling the world to gain knowledge, from Hossegor in France to Brisbane-Australia and Bristol in England. He then landed in Montreal a second time and decide to settle his Chef's knifes at the Bistro Les Deux Gamins.

Benoît called Ben

Notre gérant de salle, venu de la Champagne a lui aussi posé ses valises à Montréal depuis un peu moins d'une décénie. Il a fait ses classes Montréalaises à l'hôtel Place d'Armes, dans lequel il travaillera aussi bien pour la Terrasse Place d'Armes, la Suite 701 et le restaurant Aix. il quittera le groupe cinq ans après ses débuts.
Il décide alors de se consacrer au bistro Les Deux Gamins en 2012. Très vite, il tombe sous le charme de l'établissement et s'associe avec son ancien collègue du Aix, Beñat, pour donner un nouveau souffle à ce vaillant restaurant de la rue Prince Arthur. Depuis 2014, sa patte et son sourire réjouisse autant qu'ils assurent au client un agréable moment. La liste des vins qu'il lui tient particulièrement à coeur reflète le sérieux et l'implication qu'il donne quotidiennement pour satisfaire chaque personne qui franchît la porte des Deux Gamins.